06 décembre 2016

Chirashi Zushi ( Cuisine Japonaise )

il y a un monsieur qui vent de poisson ( l'arc en ciel etc) Aquaculture BIO.  Les poisson sont dans un bassin, donc ils sont vivant !  Ça m'est arrivé 2 fois, il a des bébés dans sa ventre ce qu'on a choisi. On en m'a gardé pour qu'on mange. Au japon, on en mange comme un sushi. Des œufs de Saumon ( IKURA ) et Exocoetidae ( TOBIKKO ).  Ma gande aime d'IKURA ( œuf de Saumon ) . Quand j'ai vu des œufs de l'arc en ciel, ca m'a donné envie d'essayer de préparer moi-même.  Je ne savais... [Lire la suite]
Posté par ma boubounette à 10:00 - Commentaires [0] - Permalien [#]